
DAMPF zum Abtöten von Viren und Bakterien
Konserven
Industrieller Dampf für die Sterilisation von Konserven
GICONMES entwirft und entwickelt Ausrüstungen und Verfahren, die vollständig an den Lebensmittelsektor angepasst sind, je nach den Bedürfnissen und Eigenschaften des jeweiligen Produkts und Sektors, für den sie bestimmt sind.
dampfkessel für die konservenindustrie
Richtiges Temperatur- und Dampfmanagement für optimales Einmachen von Lebensmitteldosen

Die Lebensmittelindustrie im Allgemeinen und die Konservenindustrie im Besonderen erfordern sterile Prozesse und Produkte.
Die Beseitigung aller Arten von Viren und Bakterien während des Produktionsprozesses sowie aus den Behältern, die für die Markteinführung vorgesehen sind, und die korrekte Konservierung der Lebensmittel bis zum Verzehr ist das wichtigste Ziel des Sektors.
Beim Konservierungsprozess sind das Temperaturmanagement und die korrekte Beschickung des Autoklaven mit Dampf höchster Qualität von entscheidender Bedeutung, um die beste Qualität zu erzielen.
Während der Stufen 5 und 7 des Konservierungsprozesses ist es notwendig, Dampf zu verwenden:
- Eingabe des Dosenbodens in die Konservenlinie
- Abfüllen des verpackten Produkts.
- Schließen Sie die Dose.
- Kennzeichnung/Identifizierung.
- Waschen mit heißem Wasser 50-60ºC kontinuierlich. (Dampf)
- Beladen des Autoklaven.
- Autoklavieren: (Dampf)
- Hermetisch versiegelt
- Wasserfüllung
- Start der Umwälzung und der direkten und/oder indirekten Erwärmung auf die voreingestellte Temperatur/Druck.
- Aufrechterhaltung der eingestellten Temperatur- und Druckbedingungen für die vorgegebene Zeit.
- Kühlung
- Palettieren
Dampfgeneratoren
Die am häufigsten verwendeten Modelle in der Konservenindustrie

Elektrischer Dampfgenerator mit 4 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 18 bis 48 kW, mit einem 30-Liter-Kessel und einer Dampfproduktion von bis zu 64 kg/h.

Elektrischer Dampferzeuger mit 2 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 6 bis 9 kW, mit einer Kapazität von 8 Litern und einer Dampfproduktion von bis zu 12 kg/h.

Feststehender Dampfgenerator mit 6 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 20 bis 60 kW, mit einem 60-Liter-Kessel und einer Dampfproduktion von bis zu 80 kg/h.

Elektrischer Dampferzeuger mit 3 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 80 bis 120 kW, mit zwei 60-Liter-Kesseln und einer Dampfproduktion von bis zu 160 kg/h.

Elektrischer Dampferzeuger mit 2 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 9 bis 15 kW, mit 17-Liter-Kesseln und einer Dampfproduktion von bis zu 20 kg/h.

Elektrischer Dampferzeuger mit 3 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 125 bis 180 kW, mit drei Kesseln von je 60 Litern und einer Dampfproduktion von bis zu 240 kg/h.
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FAQS
Wir verstehen, dass viele Fragen auftauchen. Hier sind einige der häufigsten.
Es gibt keine Schadstoffemissionen, die über die bei der Stromerzeugung entstehenden hinausgehen, so dass sie je nach Strommix neutral werden können.
Elektrische Dampfkessel sind die Gegenwart und die Zukunft.
Perfekt.
Sie wird sogar für maximale Effizienz empfohlen.
Es gibt kein Problem mit der Fernsteuerung, solange die geltenden Vorschriften eingehalten werden.
Ein Dampferzeuger ist ein unter Druck stehendes Gerät, das zusammen mit dem dazugehörigen Rohrleitungsnetz gemäß der im Königlichen Dekret 809/2021 vom 21. September veröffentlichten Verordnung einer behördlichen Kontrolle und ergänzenden technischen Anweisungen unterliegt.
Seine Wartung ist in einen Teil der einfachen Einhaltung durch den Eigentümer unterteilt:
- Sie kennen die Gebrauchsanweisungen des Herstellers, die Sicherheitsvorkehrungen und die Wartungsvorschriften und wenden diese an.
- die Anlage nicht in Betrieb zu nehmen oder den Betrieb von Druckgeräten zu verhindern, wenn die Anforderungen der Verordnung nicht eingehalten werden.
- Halten Sie mindestens die folgenden Unterlagen für das Druckgerät bereit, während es installiert ist: Konformitätserklärung, falls zutreffend, Bedienungsanleitung des Herstellers und, falls zutreffend, Installationszertifikat, zusammen mit anderen unterstützenden Unterlagen (falls zutreffend, Installationsprojekt, Bericht über die letzte regelmäßige Inspektion, Bescheinigungen über Reparaturen oder Änderungen am Gerät sowie alle anderen Unterlagen, die in der entsprechenden ergänzenden technischen Anweisung (ITC) dieser Verordnung gefordert werden). Zum Inhalt siehe Anhang IV der Verordnung. Diese Unterlagen müssen der zuständigen Stelle der Autonomen Gemeinschaft und den Unternehmen, die die Wartung, Reparatur oder regelmäßige Inspektion durchführen, zur Verfügung stehen.
- Verwenden Sie Druckgeräte innerhalb der vom Hersteller angegebenen Betriebsgrenzen und nehmen Sie sie aus dem Verkehr, wenn sie die erforderlichen Sicherheitsanforderungen nicht mehr erfüllen.
- Warten Sie Anlagen, Druckgeräte, Sicherheitszubehör und Kontrollvorrichtungen entsprechend den Betriebsbedingungen und den Anweisungen des Herstellers und überprüfen Sie sie mindestens einmal pro Jahr .
- Ordnen Sie regelmäßige Inspektionen gemäß den Bestimmungen von Artikel 6 der Verordnung an.
- Führen Sie ein aktuelles Verzeichnis der Druckgeräte der Kategorien I bis IV der RD 709/2015 vom 24. Juli oder der diesen Kategorien gemäß Artikel 3.2 der Verordnung gleichgestellten Geräte sowie ihrer Anlagen.
Es ist allgemein bekannt, dass sich Wasser bei Anwendung einer Wärmequelle ab dem Siedepunkt und bei atmosphärischem Druck in Dampf verwandelt.
Ab diesem Punkt müssen wir je nach dem für die richtige Anwendung erforderlichen Sättigungsgrad des Dampfes den Druck erhöhen, um eine höhere Temperatur zu erreichen.
Um die Temperatur und den Sättigungsgrad des Dampfes zu ändern, müssen wir immer den Druck ändern.
Es ist eine Druckeinheit, die 1Kg/cm2, 0,98 Atmosphären oder 14,50 PSI entspricht.
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DAMPFKESSEL FÜR DIE INDUSTRIE
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Die Herstellung von pharmazeutischen und kosmetischen Produkten ist einer der komplexesten Prozesse in der Industrie. Aus diesem Grund ist Präzision während des gesamten Herstellungsprozesses entscheidend.

Der Dampf aus den Elektrokesseln von Giconmes wird in verschiedenen Phasen der Herstellung und Verarbeitung von biotechnologischen Produkten verwendet.