Generadores de vapor industrial

Fleisch industria carnica. Generadores de vapor industrial Giconmes

Dampf zum Garen und STERILISIEREN von Lebensmitteln

Fleisch

In der Fleischindustrie sind Dampfkessel entscheidend für die Verarbeitung von Wurst und anderen Fleischprodukten.

Dazu gehören das Erhitzen, Trocknen, Vorkochen, Sterilisieren, Pasteurisieren und Garen von verschiedenen Fleischsorten (Rind, Schwein, Geflügel usw.).

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heizkessel für die fleischindustrie

Zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher ist eine Wärmebehandlung unbedingt erforderlich, da sie das Risiko einer Kontamination durch die Beseitigung von Krankheitserregern und die Stabilisierung des verarbeiteten Produkts verringert.

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Innerhalb der Palette der elektrischen Generatoren von Giconmes ist die Serie NGV ab 60 kW ideal, um den Heizbedarf dieser Art von Industrie zu decken. Sie werden hauptsächlich zum Kochen in Kesseln oder zur Anwendung von Dampf direkt auf das Produkt als Sterilisationsmethode verwendet. Andere Beispiele sind die Anwendung von Dampf auf Fleischkarkassen als Alternative zur Anwendung von heißem Wasser, was zu einer Wassereinsparung führt (ca. 85%).

Die in der Fleischindustrie am häufigsten verwendeten Dampfgeneratoren die Fleischindustrie

Dampferzeuger NGV 60 NGV6060 Correct size. Generadores de vapor industrial Giconmes
Fleisch rectangle blue. Generadores de vapor industrial Giconmes

Feststehender Dampfgenerator mit 6 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 20 bis 60 kW, mit einem 60-Liter-Kessel und einer Dampfproduktion von bis zu 80 kg/h.

Dampferzeuger NGV 60120 NGV60120 1. Generadores de vapor industrial Giconmes
Fleisch rectangle blue. Generadores de vapor industrial Giconmes

Elektrischer Dampferzeuger mit 3 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 80 bis 120 kW, mit zwei 60-Liter-Kesseln und einer Dampfproduktion von bis zu 160 kg/h.

Dampferzeuger NGV 60180 NGV60180. Generadores de vapor industrial Giconmes
Fleisch rectangle blue. Generadores de vapor industrial Giconmes

Elektrischer Dampferzeuger mit 3 verfügbaren Konfigurationen. Er bietet eine variable Leistung von 125 bis 180 kW, mit drei Kesseln von je 60 Litern und einer Dampfproduktion von bis zu 240 kg/h.

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