Die Desinfektion des Substrats ist ein wesentlicher Schritt, um gesunde und produktive Pflanzen zu gewährleisten .
Jahrzehntelang war die Verwendung von Chemikalien für die Sterilisation von Substraten die Norm, aber die negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt haben die Suche nach nachhaltigeren Lösungen veranlasst. Dies ist nicht die erste Erfolgsgeschichte bei Dampflösungen für den Pflanzenanbau, die wir erleben.
Hier kommt die physikalische Desinfektion durch Wärmekontrolle(DFTerm) ins Spiel, eine Technik, die Wasserdampf verwendet , um Krankheitserreger und Unkraut auf effektive und umweltfreundliche Weise abzutöten.
Warum Dampf zur Sterilisation von Substraten verwenden?
Die Anwendung von Dampf auf landwirtschaftlichen Substraten bietet zahlreiche Vorteile:
- Beseitigt eine breite Palette von Krankheitserregern: Bakterien, Pilze, Viren, Nematoden und Insekten.
- Nachhaltigkeit: reduziert den Bedarf an schädlichen Chemikalien.
- Energieeffizienz: kürzere Behandlungszeit im Vergleich zu anderen thermischen Methoden.
- Erhöhte Sicherheit: Vermeiden Sie den Kontakt mit giftigen Substanzen.
- Erhaltung der Substratstruktur: erhält die Porosität und das Nährstoffhaltevermögen.
Wie funktioniert die Dampfsterilisation?
Das DFTerm-System erhitzt das Substrat für eine bestimmte Zeit auf eine optimale Temperatur, wodurch schädliche Organismen eliminiert werden, ohne die Eigenschaften des Kulturmediums zu beeinträchtigen. Studien zufolge variieren die Zeiten und Temperaturen je nach Art des zu eliminierenden Erregers:
| Agent | Temperatur | Wetter |
| Gewöhnliche Bakterien | 60-70°C | 10 min |
| Krankheitserregende Pilze | 60°C | 30 min |
| Virus | 100°C | 15 min |
| Blattnematoden | 50°C | 15 min |
| Fusarium oxysporum | 57-60°C | 30 min |
| Pythium sp. | 53°C | 30 min |
| Rhizoctonia solani | 53°C | 30 min |
| Peronospora (Falscher Mehltau) | 50°C | 30 min |
Der Schlüssel liegt in der optimalen Kombination von Temperatur und Zeit, um die vollständige Entfernung unerwünschter Organismen zu gewährleisten , ohne die Qualität des Substrats zu beeinträchtigen.
Anwendung von Dampf auf Substraten
Das Standardverfahren für die Dampfdesinfektion besteht aus den folgenden Schritten:
- Laden des Substrats in den Behälter oder den Behandlungsbereich.
- Platzierung von Dampfverteilern, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
- Prozesskontrolle durch Temperatursensoren.
- Aufrechterhaltung der Wärme für den Zeitraum, der für die vollständige Beseitigung von Krankheitserregern erforderlich ist.
Jüngste Studien haben gezeigt, dass der Einsatz fortschrittlicher Isolierplatten und Temperaturregler eine bessere thermische Effizienz ermöglicht, die Kosten senkt und die Effektivität des Prozesses erhöht.
Einfluss von Dampf auf Substratstruktur und Fruchtbarkeit
Einer der wichtigsten Aspekte der Wärmebehandlung ist ihr Einfluss auf die Zusammensetzung des Substrats.
Während Dampf schädliche Mikroorganismen abtötet, kann er auch nützliche Organismen beeinträchtigen. Daher wird die Wiedereinführung nützlicher Mikroorganismen nach der Desinfektion, wie z.B. stickstofffixierende Bakterien oder Mykorrhiza, empfohlen, um die Bodengesundheit zu optimieren.
Darüber hinaus beeinflussen Feuchtigkeit, Temperatur und der Gehalt an organischen Stoffen die Effizienz der Behandlung. Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit kann die Fähigkeit des Dampfes verringern, tief einzudringen, während ein zu trockenes Substrat die Wärme möglicherweise nicht gut überträgt.
Kurzum, eine effektive und nachhaltige Methode zur Sterilisation von Substraten.
Die Dampfsterilisation von Substraten ist eine effektive, sichere und umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen chemischen Behandlungen. Durch den Einsatz von Systemen wie DFTerm ist es möglich, die Qualität des Kultursubstrats zu gewährleisten, die Produktionskosten zu senken und zur landwirtschaftlichen Nachhaltigkeit beizutragen.
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