{"id":10283,"date":"2023-08-23T09:34:30","date_gmt":"2023-08-23T09:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/giconmes.es\/physikalische-desinfektion-durch-waermekontrolle-dfterm-substrate\/"},"modified":"2024-09-17T10:25:12","modified_gmt":"2024-09-17T10:25:12","slug":"physikalische-desinfektion-durch-waermekontrolle-dfterm-substrate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/giconmes.es\/de\/physikalische-desinfektion-durch-waermekontrolle-dfterm-substrate\/","title":{"rendered":"Physikalische Desinfektion durch W\u00e4rmekontrolle (DFTerm\u00ae): Substrate"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n

Desinfektion von Substraten mit Dampfgeneratoren<\/h2>\n\n

Was ist ein Substrat?<\/strong><\/p>\n\n

Ein Substrat ist ein anderes festes Material als Erde, sei es nat\u00fcrlich, synthetisch, r\u00fcckst\u00e4ndig, mineralisch oder organisch,<\/strong> das, wenn es allein oder gemischt in ein Gef\u00e4\u00df gegeben wird, die Verankerung des Wurzelsystems der Pflanze erm\u00f6glicht und gleichzeitig die Pflanze st\u00fctzt und sogar in ihren Mineralisierungsprozess eingreifen kann. <\/p>\n\n

Im Allgemeinen haben<\/strong> diese Materialien je nach Herkunft und Verwendungszweck unterschiedliche Zusammensetzungen und Granulometrien<\/strong> und k\u00f6nnen organischen Ursprungs (G\u00fclle, landwirtschaftliche Nebenprodukte, Torf usw.) oder inert (Steinwolle, Perlit, Vermiculit, Sand usw.) sein.\nAuch S\u00e4gesp\u00e4ne, Kiefernrinde und pflanzlicher Kompost, die so genannte Blatterde, werden verwendet. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Die potenziell im Substrat vorhandenen Mikroorganismen sowie jegliche biologische Aktivit\u00e4t im Substrat konkurrieren mit der Entwicklung der Pflanze<\/strong> durch die Aufnahme von Sauerstoff und N\u00e4hrstoffen, weshalb wir ein gutes Material f\u00fcr den Aufbau des Substrats ausw\u00e4hlen m\u00fcssen. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Seine Granulometrie, Porosit\u00e4t und Sch\u00fcttdichte sollten w\u00e4hrend des Anbaus nicht ver\u00e4ndert werden. Daher ist es wichtig, organische und inerte Materialien in seine Zusammensetzung einzubeziehen.\nEin gutes Substrat h\u00e4ngt von mehreren Faktoren ab: Art des verwendeten Pflanzenmaterials, Spezies, klimatische Bedingungen, Bew\u00e4sserung, D\u00fcngung usw., ohne dabei wirtschaftliche Aspekte zu vergessen. <\/p>\n\n

Sobald diese Variablen ber\u00fccksichtigt wurden, muss sichergestellt werden, dass keine Mikroorganismen und Insekten vorhanden sind, die die Ernte ruinieren k\u00f6nnten.<\/strong><\/p>\n\n

<\/div>\n
\n
\".<\/figure><\/div>\n
<\/div>\n\n

Die zwingende Notwendigkeit, die oben genannten St\u00f6rungen zu beseitigen, zwingt Technologen und Techniker dazu, die gro\u00dfe Vielfalt an Organismen zu identifizieren, die in den Substraten g\u00fcnstige Lebensbedingungen vorfinden<\/strong>.\nZu dieser biotischen Phase geh\u00f6ren Bakterien, Pilze, Mykoplasmen, Nematoden, Arthropoden, Protozoen, Milben, Viren usw., Krankheitserreger, die in verschiedenen Entwicklungsstadien gegen die Pflanzen antagonistisch sind und die sich aufgrund der g\u00fcnstigen Bedingungen f\u00fcr ihre Entwicklung in den Gew\u00e4chsh\u00e4usern vermehren k\u00f6nnen, wenn die Substrate nicht desinfiziert werden. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Substratbehandlungen, die auf die Bek\u00e4mpfung von Mikrofauna, Makro- oder Mikroflora abzielen, werden gemeinhin als Desinfektionsbehandlungen bezeichnet und werden traditionell durch die Anwendung von Begasungsmitteln oder -l\u00f6sungen durchgef\u00fchrt.<\/strong><\/p>\n\n

<\/div>\n\n
<\/div>\n\n

Ges\u00e4ttigte D\u00e4mpfe als Alternative zu Methylbromid<\/h2>\n\n

Die Verwendung von ges\u00e4ttigtem Dampf hat in vielen Industriel\u00e4ndern die Verwendung von Methylbromid bei der Sterilisation von Substraten ersetzt.\nDampf ist eine praktikable und bew\u00e4hrte Alternative zu dieser Chemikalie f\u00fcr die Sch\u00e4dlings- und Krankheitsbek\u00e4mpfung – hier erfahren Sie, warum: <\/p>\n\n

Methylbromid<\/strong><\/p>\n\n

Der weit verbreitete Einsatz von Chemikalien bei der Aufbereitung von B\u00f6den und Substraten, die in Gew\u00e4chsh\u00e4usern verwendet werden, ist die Ursache f\u00fcr eine Reihe problematischer St\u00f6rungen, die die menschliche Gesundheit und die Nachhaltigkeit des Bodens beeintr\u00e4chtigen.<\/strong><\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Methylbromid (98% MeBr) gemischt mit Chloropicrin (2% Pic) oder einem \u00e4hnlichen Alternativprodukt wird seit 1940 zur Begasung von Substraten f\u00fcr hochwertige landwirtschaftliche Kulturen verwendet, um phytosanit\u00e4re Probleme, die durch Insekten, Nematoden, Krankheitserreger und Unkr\u00e4uter verursacht werden, im Allgemeinen zu kontrollieren. <\/p>\n\n

Dieses Gas, das das Grundwasser verunreinigen kann, wurde als Ozonschichtsch\u00e4diger identifiziert<\/strong> und ist im Montrealer Protokoll \u00fcber Stoffe, die zu einem Abbau der Ozonschicht f\u00fchren<\/em>, bekannt als Montrealer Protokoll, das von den Vereinten Nationen gef\u00f6rdert und von der gro\u00dfen Mehrheit der Industriel\u00e4nder als gro\u00dfer Feind der Umwelt unterzeichnet wurde, enthalten. <\/p>\n\n

Dar\u00fcber hinaus verursachen seine D\u00e4mpfe Hautsch\u00e4den, einschlie\u00dflich Verbrennungen, sind aufgrund ihres hohen Bromgehalts giftig f\u00fcr den Menschen und k\u00f6nnen Krebs verursachen.<\/strong> <\/p>\n\n

Diese Situation hat zu einer Neuausrichtung der landwirtschaftlichen Produktionssysteme auf sauberere Techniken gef\u00fchrt, die diese chemischen Verbindungen beiseite lassen und die Anwendung von ges\u00e4ttigtem Dampf als die effektivste Methode zur Reduzierung des Einsatzes von Chemikalien identifizieren. Anwendung von ges\u00e4ttigtem Dampf<\/a><\/strong> als eine weltweit akzeptierte Alternative zu Methylbromid.<\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Dampfanwendung in der intensiven Landwirtschaft und das DFTerm\u00ae-Konzept<\/a><\/h2>\n\n
<\/div>\n\n

Hierbei handelt es sich um eine von GICONMES IBERICA<\/a> entwickelte Technik zur Desinfektion\/Sterilisation\/Pasteurisierung<\/strong>, die auf der Anwendung von W\u00e4rme auf das Substrat basiert, die durch Wasserdampf \u00fcbertragen wird, der mit einem zu diesem Zweck entwickelten Ger\u00e4t aufgebracht wird. <\/p>\n\n

Die Anwendung von Physical<\/strong> Disinfection<\/strong>by Thermal<\/strong>Control(DFTerm\u00ae<\/strong>) erh\u00f6ht die Temperatur des Substrats und gleichzeitig die der lebenden Organismen, die es bewohnen, f\u00fcr eine bestimmte Zeit.\nDie installierten Krankheitserreger sterben ab, sobald der lebenswichtige thermische Punkt eines jeden von ihnen erreicht ist. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\n

DFTerm\u00ae <\/strong>kann im statischen oder dynamischen Betrieb vor der Aussaat angewendet werden, indem die Parameter Geschwindigkeit, Zeit und Temperatur auf engem Raum und ohne Hochleistungs-Dampferzeuger<\/a> synchronisiert werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

<\/div>\n\n

Die Anwendung von DFTerm\u00ae ist \u00f6kologisch, effektiv und effizient f\u00fcr alle Arten von Substraten, insbesondere f\u00fcr solche, die in Gew\u00e4chsh\u00e4usern mit modernster Technologie wie Aeroponik und Hydroponik verwendet werden.<\/strong><\/p>\n\n

Die Dampfdesinfektion von Substraten ist ein gesundheitsfreundliches und absolut \u00f6kologisches Verfahren, das in der intensiven <\/strong>und hochwertigen Landwirtschaft <\/strong>, insbesondere in Gem\u00fcse- und Ziergew\u00e4chsh\u00e4usern, zur Beseitigung von Krankheitserregern (Pilze, Bakterien, Nematoden) und Unkrautsamen eingesetzt wird <\/strong>, die in der Regel in B\u00f6den und Substraten vorhanden sind.<\/p>\n\n

Es ist eine praktikable Alternative zu Methylbromid und wurde in verschiedenen Verfahren zur Bek\u00e4mpfung von Sch\u00e4dlingen und Krankheiten getestet<\/strong>.\nLaut dem Methyl Bromide Technical Options Committee<\/em> (MBTOC), einer Expertengruppe des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP), die f\u00fcr die Kontrolle und Anwendung von Methylbromid zust\u00e4ndig ist, hat Dampf dessen Einsatz bei der Sterilisation von Substraten in den meisten Industriel\u00e4ndern ersetzt, wobei eine weit verbreitete Anwendung von Dampf vor 2030 erwartet wird. <\/p>\n

\n
\".<\/figure><\/div>\n

Prinzip der Anwendung<\/strong><\/p>\n\n

Die Dampfanwendung erfolgt bei niedrigem atmosph\u00e4rischem oder subatmosph\u00e4rischem Druck und einem Feuchtigkeitsgehalt des Substrats von 15-20%<\/strong> vor dem Vorgang.\nEine h\u00f6here Feuchtigkeit oder S\u00e4ttigung verringert die Effizienz des Prozesses, da das Wasser die Makroporen des Substrats f\u00fcllt, was eine gute W\u00e4rmediffusion verhindert und \u00fcberm\u00e4\u00dfige Kondensation erzeugt. <\/p>\n\n

Was die Temperatur betrifft, so ist es nicht ratsam, 110\u00baC zu \u00fcberschreiten<\/strong>, da diese Temperatur die f\u00fcr den Boden n\u00fctzlichen Organismen vernichtet.\nDie optimale Dampfausbringung liegt zwischen 30 und 50 kg Dampf\/m3 Substrat<\/strong>. Die Verteilung im Substrat erfolgt \u00fcber den Druck, der im Kessel zur Dampferzeugung erzeugt wird.\nEs wird ein Saugeffekt empfohlen, um m\u00f6gliche \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu kontrollieren. <\/p>\n\n

Es ist auch ratsam, einen gesch\u00fctzten Raum f\u00fcr die Lagerung und Bel\u00fcftung des behandelten Substrats zur Verf\u00fcgung zu haben. Es ist ratsam, es erst 48 Stunden <\/strong>nach der Anwendung von Dampf zu verwenden <\/strong>, da die Ansammlung von Stickstoff in Form von Ammoniak aus der Zersetzung von organischem Material giftig f\u00fcr Samen und Pflanzen sein kann.<\/p>\n\n

Betriebsverfahren<\/strong><\/p>\n\n

F\u00fcr eine wirksame Beseitigung pathogener Mikroorganismen empfiehlt sich eine Temperatur zwischen 80 und 110\u00baC in der Desinfektionskammer<\/strong> \u00fcber einen Zeitraum von 15 bis 60 Minuten, immer in Abh\u00e4ngigkeit von der Dichte, dem anf\u00e4nglichen Feuchtigkeitsgehalt und den typischen Erregern, die beseitigt werden sollen. <\/p>\n\n

Das Substrat sollte so trocken wie m\u00f6glich sein, so dass Sie, wenn Sie eine Handvoll nehmen, eine leichte Feuchtigkeit in der Handfl\u00e4che sp\u00fcren, wenn Sie es zusammendr\u00fccken. Wenn es Wasser abgibt oder unsere Hand verschmutzt, m\u00fcssen wir die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit ber\u00fccksichtigen und entsprechend handeln.<\/strong>\nDie Desinfektionskammer sollte so luftdicht wie m\u00f6glich sein, um die Temperatur zu halten.\nWenn in der Praxis Unkraut, Pilze, Insekten und Nematoden durch Dampfanwendung beseitigt werden sollen, sollten die folgenden Temperaturen angewendet werden: <\/p>\n\n

<\/div>\n\n